Thursday, February 11, 2016
Wednesday, February 10, 2016
Gerindra Kompak Tolak Revisi UU KPK
EC- Partai Gerakan Indonesia Raya (Gerindra) nampak harus berjuang
sendirian untuk menolak revisi Undang-undang Komisi Pemberantasan
Korupsi (KP). Mereka Juga menolak dilaksanakannya Paripurna pembahasan
revisi Undang-Undang Nomor 30 Tahun 2002 tentang Komisi Pemberantasan Korupsi (KPK) tersebut. Dari 10 Fraksi yang ada di DPR hanya Fraksi
Gerindra yang secara tegas menolak dilakukannya revisi undang-undang
KPK. "Kami dari Fraksi Gerindra menyuarakan agar revisi UU KPK segera
dihentikan. Fraksi Gerindra menyatakan menolak revisi UU KPK," kata
anggota Badan Legislasi dari Fraksi Gerindra, Aryo Djojohadikusumo, saat
menyampaikan pandangan mini fraksi dalam rapat Baleg di Kompleks
Parlemen, Senayan, Jakarta, Rabu (10/2/2016). Dari element masyarakat sipil dan pimpinan KPK juga sejalan
dengan pandang fraksi Gerindra, mereka berpendapat bahwa revisi
Undang-undang KPK akan melemahkan peran Lembaga Anti Rasua tersebut
dalam pemberantasan Korupsi. Empat Point yang menjadi Pokok pembahasan revisi tersebut adalah :
1. Fungsi Penyadapan
2. Keberadaan Penyidik
3. Kewenangan KPK untuk mengeluarkan Surat Perintah Penyidikan dan SP3
4. Keberadaan Dewan Pengawas KPK
Ketua Baleg Supratman mengatakan hasil persetujuan Fraksi akan berlanjut ke sidang paripurna.(berbagai sumber)
![]() |
| Sikap Fraksi Terhadap Revisi UU KPK |
Tuesday, February 9, 2016
Daftar Tunggu Pelanggan PDAM Kubu Raya Sudah Mencapai 5.000 Orang
Kubu Raya - Direktur
PDAM Tirta Raya Kabupaten Kubu Raya, Kalimantan Barat Uray Wisata
mengatakan pihaknya mengupayakan akses layanan air bersih untuk 5.000
calon pelanggan yang sudah mengajukan pemasangan.
“Sampai saat ini ada sekitar 5.000 calon pelanggan yang mengajukan daftar tunggu pemasangan air bersih. Kita upayakan pada tahun 2016 ini akan kita akomodir,” kata Uray di Sungai Raya, Senin (1/2).
Dia menjelaskan, pertumbuhan jumlah pelanggan itu jauh lebih pesat dibanding dengan peningkatan kualitas jaringan dan sejumlah alat yang dimiliki PDAM dalam memproduksi air bersih sesuai dengan kebutuhan.
Meski begitu, dia menegaskan akan berupaya optimal secara bertahap dalam meningkatkan kualitas layanan air bersih bagi para pelanggan PDAM Tirta Raya.
Namun, pihaknya tidak memungkiri bahwa untuk memberikan layanan terbaik bagi konsumen tersebut bukan hal yang mudah. Karena sampai saat ini, salah satu persoalan yang menyebabkan pihaknya sulit untuk meningkatkan layanan, karena masih banyak pelanggan yang menunggak melakukan pembayaran.
“Saya tidak tahu apakah ini faktor kesengajaan atau memang pelanggan yang bersangkutan lupa atau sejenisnya,” tuturnya.
Untuk mengatasi persoalan tersebut, pada tahun 2016 ini pihaknya akan mengejar pembayaran tunggakan pelanggan.
“Tunggakan pelanggan ini perlu dituntaskan, karena hidup matinya layanan PDAM itu juga tergantung dari pembayaran tagihan pelanggan. Bagaimana kami bisa memberikan pelayanan makismal sementara biaya opersional terbentur karena masih banyaknya pelanggan yang menunggak setiap bulannya,” katanya (sumber--->http://www.kuburayakab.go.id)
“Sampai saat ini ada sekitar 5.000 calon pelanggan yang mengajukan daftar tunggu pemasangan air bersih. Kita upayakan pada tahun 2016 ini akan kita akomodir,” kata Uray di Sungai Raya, Senin (1/2).
Dia menjelaskan, pertumbuhan jumlah pelanggan itu jauh lebih pesat dibanding dengan peningkatan kualitas jaringan dan sejumlah alat yang dimiliki PDAM dalam memproduksi air bersih sesuai dengan kebutuhan.
Meski begitu, dia menegaskan akan berupaya optimal secara bertahap dalam meningkatkan kualitas layanan air bersih bagi para pelanggan PDAM Tirta Raya.
Namun, pihaknya tidak memungkiri bahwa untuk memberikan layanan terbaik bagi konsumen tersebut bukan hal yang mudah. Karena sampai saat ini, salah satu persoalan yang menyebabkan pihaknya sulit untuk meningkatkan layanan, karena masih banyak pelanggan yang menunggak melakukan pembayaran.
“Saya tidak tahu apakah ini faktor kesengajaan atau memang pelanggan yang bersangkutan lupa atau sejenisnya,” tuturnya.
Untuk mengatasi persoalan tersebut, pada tahun 2016 ini pihaknya akan mengejar pembayaran tunggakan pelanggan.
“Tunggakan pelanggan ini perlu dituntaskan, karena hidup matinya layanan PDAM itu juga tergantung dari pembayaran tagihan pelanggan. Bagaimana kami bisa memberikan pelayanan makismal sementara biaya opersional terbentur karena masih banyaknya pelanggan yang menunggak setiap bulannya,” katanya (sumber--->http://www.kuburayakab.go.id)
Melihat Lebih Dekat Properti Super Wah Milik Mendiang Michael Jackson
Rumah milik Raja Pop Michael Jackson "Neverland Estate" yang terletak di Olivos,California diminati oleh pengusaha dari cina.Itu terlihat dari daftar target rumah yang dipasang secara online di situs-situs jual beli yang ada di Negara tirai bambu tersebut. Berikut Properti Milik Sang Legend King Of Pop
Santa Barbara County, California , $ 100.000.000 . Sycamore Valley Ranch , real dulu dikenal sebagai Neverland yang sebelumnya milik Michael Jackson , sekarang di pasar . Pada hampir 12.600 kaki persegi , Perancis Normandia - gaya tinggal utama memiliki enam kamar tidur , tujuh penuh dan dua kamar mandi parsial . Properti ini lima mil utara kota Los Olivos.
![]() |
Beverly Hills , California , $ 195,000,000 : Dikenal
sebagai Palazzo di Amore , villa bergaya Mediterania ini duduk di 25 ekar .
Dilengkapi dengan kebun-kebun anggur , perkebunan menghasilkan 400 sampai 500
kasus anggur setiap tahun . Selain 12 kamar tidur dan 23 kamar mandi , tempat
tinggal utama termasuk pintu masuk dua lantai , ruang serbaguna dengan
langit-langit berkubah , dapur gourmet dan dua gudang anggur yang dapat
menyimpan hingga 13.000 botol.
![]() |
| Add caption |
Dasar termasuk kolam mencerminkan , kolam renang , taman dan
lapangan tenis . Sebuah kompleks hiburan 15.000 kaki persegi menawarkan lantai
bergulir dansa , dua - jalur bowling , ruang permainan dan teater yang dapat
kursi lebih dari 50 tamu . Properti ini juga memiliki losmen. Agen : Joyce Rey
dan Stacy Gottula , Coldwell Banker Previews Internasional
Pada 3500 kaki persegi , Wisma empat kamar tidur memiliki pusat kebugaran, lapangan tenis dan kolam renang . Agen : Peter M. Turino , Brown Harris Stevens - The Hamptons , afiliasi dari Christie International Real Estate.
Montecito , California , $ 125,000,000 : Dikenal sebagai Rancho San Carlos , Monterey bergaya kolonial manor ini duduk di 237 ekar . Pada lebih dari 29.400 kaki persegi , tempat tinggal utama memiliki setidaknya 30 kamar , dengan ruang tamu formal dibangun di sekitar halaman tengah .
Pada 3500 kaki persegi , Wisma empat kamar tidur memiliki pusat kebugaran, lapangan tenis dan kolam renang . Agen : Peter M. Turino , Brown Harris Stevens - The Hamptons , afiliasi dari Christie International Real Estate
Hillsboro Beach, Florida , $ 139,000,000 : Terletak di Milyuner Mile , ini Beaux Arts real - gaya , yang sedang dibangun , termasuk 465 kaki dari pantai dan lebih dari 490 kaki di Intracoastal untuk dermaga mega - yacht . Rumah lebih dari 41.700 kaki persegi akan memiliki 11 kamar tidur dan 17 kamar mandi , dengan Jacuzzi di setiap master suite .
Properti ini memiliki cottage 10 perumahan , kebun dan fasilitas berkuda . Agen : Harry Kolb dan Suzanne Perkins , Sotheby Internasional Realty dan Coldwell Banker Residential BrokerageProperti ini mencakup dua penginapan dan kompleks rekreasi , yang dilengkapi dengan kolam renang , spa , bioskop dan bar olahraga , di antara fasilitas lainnya . Agen : Allie Beth Allman , Allie Beth Allman & Associates .
Dallas , Texas , $ 100,000,000 : Walnut Place adalah 25 - acre estate 8 mil dari pusat kota Dallas . Pada lebih dari 27.000 kaki persegi , tempat tinggal utama termasuk koki dapur , perpustakaan , home theater , sebuah bar kamar bergaya Art Deco dan sayap layanan dengan dua apartemen.
Properti ini akan menampilkan sebuah kolam renang infinity -edge dengan pemandangan laut , kolam terjun , teater IMAX , garasi hijau dan 30 mobil menempatkan , di antara fasilitas lainnya . Agen : William P.D. Pierce, Coldwell Banker Residential Real Estate .
Restorant dunia yang patut untuk dicoba pada tahun 2016
Chiltern Firehouse (
London )
Dalam beberapa hari
pembukaan , Chiltern Firehouse dengan cepat menjadi buah bibir dan pembicaraan yang sering muncul baik di kalangan artis dan entertaiment gosip seputar restaurant di amerika .
Lokasi ini sudah ada dari tahun
1890, bangunan awalnya ditempatkan pemadam kebakaran dan sekarang menjadi
tuan rumah bagi inovatif masakan koki Portugis Nuno Mendes ' dengan pengaruh
dan bahan-bahan dari seluruh dunia .
Salah satu kelemahan
dari popularitas adalah bahwa pemesanan dapat sulit didapat .
Zazu ( Quito , Ekuador )kamar Zazu ini cerah , ramping utama makan memiliki buzzy sebuah , santai merasa internasional , dengan klien untuk mencocokkan .
Apa Ekuador bangga akan bersikeras bahwa ceviche adalah hidangan nasional negara mereka , tidak Peru .
Salah satu pilihan di Zazu memiliki kepiting batu lokal disajikan dengan minyak zaitun , cabai dan , tentu saja , air jeruk nipis .
Taco babi mungkin menjadi pilihan yang lebih baik
Apa Ekuador bangga akan bersikeras bahwa ceviche adalah hidangan nasional negara mereka , tidak Peru .
Salah satu pilihan di Zazu memiliki kepiting batu lokal disajikan dengan minyak zaitun , cabai dan , tentu saja , air jeruk nipis .
Taco babi mungkin menjadi pilihan yang lebih baik
Monday, February 8, 2016
Aneka Resep Selera Nusantara
Aneka Selera Nusantara
![]() |
| BAKSO SAPI |
Bahan Untuk Bakso:
* 500 g daging sapi
* 100 g tepung sagu
* garam secukupnya
* 50 g putih telur
* 225 g es serut / es batu
* 1 sdt penyedap ( jika suka )
* 1 siung bawang putih dihaluskan
* 1/2 sdt merica bubuk
* 1/2 sdm bawang merah goreng di haluskan
Bahan Untuk Kuah:
* 500 g tulang sapi
* 5 buah bawang merah goreng, haluskan
* 4 siung bawang putih goreng, haluskan
* 1 sdt merica bubuk
* garam + gula pasir secukupnya
* air secukupnya
Bahan Pelengkap:
* 600 g bihun siap seduh
* 600 g mie kuning telur
* 5 batang seledri iris halus
* 5 batang daun bawang iris halus
* sayur sawi secukupnya
* 5 sdm bawang goreng merah
* sambal, kecap manis & saos secukupnya
Cara Membuatnya:
1.) Masukan daging & garam, giling sebentar agak sedikit lembut.
2.) Masukan putih telur, es serut, penyedap, bawang putih halus, merica & bawang merah goreng, giling lagi hingga bener bener lembut.
3.) Tambahkan tepung sagu giling lg sampai benar benar kalis.
4.) Didihkan air, ambil adonan lalu buat bulat bulat, masukan ke dlm air mendidih, kecilkan api jika sudah mengapung tanda sudah matang dn angkat. tiriskan.
Cara Membuat Kuah Bakso:
1.) Rebus tulang hingga kluar aromanya / menjadi kaldu & matang.
2.) Masukan merica bubuk, bawang merah goreng halus & bawang putih goreng halus, gula & garam secukupnya. tambahkan kaldu bubuk rasa sapi ( jika suka )
![]() |
| " KAKAP MASAK LADA HITAM " |
Bahan-bahan :
* 500 g ikan kakap, potong sesui selera (bs diganti dgn ikan lain)
* 1 buah jeruk nipis
* 2 batang serai, memarkan
* 1 sdt lada hitam, tumbuk kasar
* 5 buah cabe rawit, iris serong
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdt air jeruk / air asam jawa
* gula + garam secukupnya
Bumbu Halus:
* 6 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 cm jahe
Cara Membuatnya:
1.) Bersihkan ikan, lumuri dgn air jeruk nipis & garam. biarkan selama 15 menit.
2.) Cuci ikan, tiriskan & goreng hingga matang. Angkat & sisihkan.
3.) Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan serai, aduk rata.
4.) Masukan air jeruk nipis, saus tiram, lada hitam, gula, garam & sedikit air.
5.) Masukan ikan & irisan cabe rawit, aduk rata. masak dgn api kecil hingga bumbu meresap.
![]() |
| " BALADO CUMI " |
Bahan-bahannya:
* 500 g cumi, buang isinya & kulitnya
* 1 btg serai, geprek
* 2 lembar daun jeruk
* 1 sdm air asam jawa
* 1/2 buah bawang Bombay, iris kasar
* gula + garam secukupnya
Bumbu Halus:
* 10 buah cabe merah keriting
* 6 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 buah tomat
Cara Membuatnya:
1.) Tumis bumbu hingga harum, masukan serai & daun jeruk. aduk rata .
2.) Tuang air secukupnya, masukan air asam jawa, gula + garam, aduk rata.
3.) Masukan cumi, aduk rata, jika sudah kaku masukan irisan bawang Bombay, masak dgn api kecil agar bumbu meresap.
4.) Jika cumi sdh matang, angkat & sajikan selagi hangat.
Note: Jika cuminya pengen benar2 empuk, sebelum dimasak balado, bisa dikukukus dulu hingga empuk .
![]() |
| " BROKOLI TUMIS SAUS TIRAM " |
Bahan-bahannya:
* 1 kuntum brikoli, potong potong
* 100 g cumi, potong sesui selera
* 100 g jamur (bs jamur apa aja)
* 3 siung bawang putih, geprek
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdt merica bubuk
* garam + gula secukupnya
Cara Memasaknya:
1.) Rebus brokoli hingga setengah matang. angkat & tiriskan.
2.) Tumis bawang putih hingga harum , masukan air secukupnya, saus tiram, merica bubuk, gula & garam. aduk rata.
3.) Masukan brokoli, jamur & cumi. aduk rata. masak hingga bumbu meresap & matang.
4.) Angkat & Sajikan.
" DENDENG BATOKOK BASAH "
Bahan-bahannya:
* 100 g daging sapi, iris tipis
* 1 buah tomat, potong potong
* 4 siung bawang putih
* 2 ruas jahe
* 10 biji petai
* 1/2 air sdt air jeruk nipis
* garam & gula secukupnya
* air secukupnya
* minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
* 6 buah bawang merah
* 1 ons cabe merah keriting
Cara Memasaknya:
1.) Haluskan jahe + bawang putih + garam, lumuri daging sapi yg sudah di iris dgn jahe + bawang putih + garam yg sudah dihaluskan. diamkan selama 30 menit.
2.) Setelah 30 menit, tumbuk daging sampai tipis.
3.) Panaskan minyak dalam kuali , masukan daging, ungkap sampai keluar airnya dgn api kecil & airnya menyusut & berminyak serta daging empuk. Angkat & sisihkan.
4.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan tomato & di ikuti daging. aduk rata. tambahkan garam & gula, terakhir masukan petai. Aduk sebentar lalu angkat.
5.) Sajikan Selagi Hangat.
![]() |
| " TERONG BALADO PETAI EBI " |
Bahanya:
* 3 buah terong ungu
* 3 papan petai, kupas
* 2 sdm ebi, tumbuk kasar
* garam + gula secukupnya
Bumbu Halus:
* 10 buah cabe merah
* 6 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 buah tomat
Cara Memasaknya:
1.) Terong belah jadi dua lalu potong sesui selera, kemudian goreng setengah matang. Angkat & Tiriskan.
2.) Tumis bumbu halus + ebi hingga harum, masukan garam, gula & air secukupnya. aduk rata.
3.) Masukan petai & terong, aduk rata. jika petai sudah sedikit layu lalu angkat.
![]() |
| " GULAI IKAN TONGKOL " |
Bahan-bahannya:
* 1 ekor ikan tongkol, potong potong
* Santan, dari 1 kelapa
* 2 lembar daun jeruk
* 2 btg serai, geprek
* 1 ruas lengkuas, geprek
* garam + gula secukupnya
Bumbu Halus:
* 10 buah cabe merah keriting
* 5 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 cm kunyit
* 3 butir kemiri
* 2 cm jahe
Cara Membuatnya:
1.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai, lengkuas & daun jeruk. aduk rata.
2.) Masukan santan. aduk terus agar tdk pecah. masak hingga mendidih.
3.) Masukan ikan, garam + gula secukupnya. masak dgn api kecil hingga bumbu meresap, hingga kuah sedikit menyusut & ikan matang.
4.) Angkat & Sajikan
![]() |
| " IKAN PARI MASAK TAUCO " |
Bahanya:
* 500 g ikan pari asap, potong sesuai selera
* 2 sdm tauco
* 2 papan petai, kupas
* 2 member daun jeruk
* 2 btg serai, memarkan
* 1 sdt air asam jawa
* garam + gula secukupnya
Bumbu Iris:
* 10 buah cabe hijau, iris serong
* 5 Buah cabe merah, iris serong
* 3 siung bawang putih, iris tipis
Cara Memasaknya:
1.) Tumis bumbu iris hingga harum, masukan daun jeruk + serai. aduk rata.
2.) Masukan tauco, gula, garam, air asam jawa & air biasa secukupnya. aduk rata.
3.) Masukan ikan, aduk rata. masak dgn api kecil hingga bumbu meresap. masukan petai, aduk rata. masak sebentar lalu angkat.
4.) Sajikan Selagi Hangat.
![]() |
| " IKAN TAUCO SAMBAL IJO " |
Bahanya:
* 500 g ikan kembung, bersihkan
* 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
* 2 sdm tauco
* 6 buah belimbing wuluh, belah dua
* 3 lembar daun salam
* 2 batang serai, memarkan
* garam + gula secukupnya
Bumbu Iris:
* 10 buah cabe hijau, iris serong
* 5 buah cabe merah, iris serong
* 6 buah bawang merah, iris halus
* 3 siung bawang putih, iris halus
Cara Memasaknya:
1.) Bersihkan ikan, cuci bersih, lumuri dgn garam + air jeruk nipis. biarkan 15 menit. lalu cuci kembali tiriskan & goreng. angkat, sisihkan.
2.) Tumis bumbu iris hingga harum, masukan daun salam & serai, aduk rata.
3.) Masukan belimbing wuluh, tauco, garam, gula & sedikit air. aduk hingga mendidih.
4.) Masukan ikan, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
5.) Angkat & Sajikan ...!!!!!
![]() |
| " KANGKUNG CAH UDANG " |
ahanya:
* 1 ikat kangkung, siangi
* 100 g udang, kupas kulitnya
* 1 sdt saus tiram
* garam + gula secukupnya
* 2 buah cabe merah iris serong
* 1/2 gelas air
Bumbu Halus:
* 8 buah cabe merah keriting
* 5 buah bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 2 buah tomat
Cara Membuatnya:
1.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan irisan cabe. aduk rata.
2.) Masukan kangkung, aduk rata. masukan air, saus tiram, gula + garam. aduk rata.
3. Terakhir masukan udang, aduk rata. jika udang berubah warna. lalu angkat.
![]() |
| " KARI LANGSA AYAM KAMPUNG " |
Bahan-bahannya:
* 1 ekor ayam kampung, potong potong
* 5 sdm minyak goreng
* 1 lembar daun kunyit, iris kasar
* 1 btg serai memarkan
* 1 lembar daun salam
* 2 butir cengkeh
* 1 potong kayu manis
* 750 ml santan
* 3 buah tomat, potong potong
* 5 buah cabe hijau, belah dua
* 2 lembar daun jeruk, iris halus
Bumbu Halus:
* 1 sdt ketumbar sangrai
* 1/4 sdt jintan
* 1 ruas jahe
* 1 ruas jari lengkuas
* 5 buah kemiri
* 3 siung bawang putih
* 6 buah bawang merah
* 1 sdm air asam jawa
* garam + gula secukupnya
Cara Membuatnya:
1.) Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan serai, daun kunyit, daun salam, cengkeh & kayu manis. Aduk rata.
2.) Masukan ayam, aduk aduk, tutup wajan & masak sampai air menyusut.
3.) Tambahkan santan, garam & gula, aduk terus supaya santan tdk pecah.
4.) Menjelang matang, masukan daun jeruk yg diiris halus, tomat, cabe hijau & air asam. aduk rata.
5.) Jika ayam sudah empuk & rasanya pas, sesui selera. angkat
* 1 ekor ayam kampung, potong potong
* 5 sdm minyak goreng
* 1 lembar daun kunyit, iris kasar
* 1 btg serai memarkan
* 1 lembar daun salam
* 2 butir cengkeh
* 1 potong kayu manis
* 750 ml santan
* 3 buah tomat, potong potong
* 5 buah cabe hijau, belah dua
* 2 lembar daun jeruk, iris halus
Bumbu Halus:
* 1 sdt ketumbar sangrai
* 1/4 sdt jintan
* 1 ruas jahe
* 1 ruas jari lengkuas
* 5 buah kemiri
* 3 siung bawang putih
* 6 buah bawang merah
* 1 sdm air asam jawa
* garam + gula secukupnya
Cara Membuatnya:
1.) Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan serai, daun kunyit, daun salam, cengkeh & kayu manis. Aduk rata.
2.) Masukan ayam, aduk aduk, tutup wajan & masak sampai air menyusut.
3.) Tambahkan santan, garam & gula, aduk terus supaya santan tdk pecah.
4.) Menjelang matang, masukan daun jeruk yg diiris halus, tomat, cabe hijau & air asam. aduk rata.
5.) Jika ayam sudah empuk & rasanya pas, sesui selera. angkat
![]() |
| " RENDANG AYAM KAMPUNG " |
Bahanya:
* 1 ekor ayam kampung, potong potong
* 2 genggam kelapa parut, sangrai, tumbuk hingga halus / keluar minyak
* 1000 ml santan
* 5 lembar daun jeruk
* 2 lembar daun kunyit
* 3 lembar daun salam
* 3 batang serai geprek
* 2 potong asam kandis
* garam + gula secukupnya
Bumbu Halus / Blender:
* 1 sdt ketumbar
* 8 buah bawang merah
* 5 buah bawang putih
* 15 buah merah keriting
* 1 ruas jahe
* 1 ruas kunyit
* 5 butir kemiri
* 1 ruas lengkuas
Cara Memasaknya:
1.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jg daun jeruk, daun salam, daun kunyit & serai. aduk hingga rata & layu.
2.) Masukan ayam, aduk hingga rata, masak hingga air dlm ayam kering.
3.) Masukan santan, aduk & masak hingga mendidih.
4.) Masukan asam kandis, kelapa parut goreng yg sudah dihaluskan, garam + gula sesui rasa. aduk rata. Masak hingga kuah mengering & ayam empuk.
5.) Angkat & Sajikan..!!!!
* 1 ekor ayam kampung, potong potong
* 2 genggam kelapa parut, sangrai, tumbuk hingga halus / keluar minyak
* 1000 ml santan
* 5 lembar daun jeruk
* 2 lembar daun kunyit
* 3 lembar daun salam
* 3 batang serai geprek
* 2 potong asam kandis
* garam + gula secukupnya
Bumbu Halus / Blender:
* 1 sdt ketumbar
* 8 buah bawang merah
* 5 buah bawang putih
* 15 buah merah keriting
* 1 ruas jahe
* 1 ruas kunyit
* 5 butir kemiri
* 1 ruas lengkuas
Cara Memasaknya:
1.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan jg daun jeruk, daun salam, daun kunyit & serai. aduk hingga rata & layu.
2.) Masukan ayam, aduk hingga rata, masak hingga air dlm ayam kering.
3.) Masukan santan, aduk & masak hingga mendidih.
4.) Masukan asam kandis, kelapa parut goreng yg sudah dihaluskan, garam + gula sesui rasa. aduk rata. Masak hingga kuah mengering & ayam empuk.
5.) Angkat & Sajikan..!!!!
![]() |
| " TUMIS CUMI, PETAI + BABY CORN " |
Bahan-bahanya:
* 200 g cumi, potong sesui selera
* 100 Baby corn, iris serong
* 3 papan petai, kupas
* 1 sdm daus tiram (saori)
* 2 btg serai geprek
* 2 lembar daun salam
* garam + gula secukupnya
Bumbu Iris:
* 5 buah cabe merah
* 5 buah cabe hijau
* 5 buah bawang merah
* 3 siung bawah putih
* 1 buah tomato
Cara Membuatnya:
1.) Tumis bumbu iris hingga harum, masukan serai & daun salam, aduk rata.
2.) Masukan garam, gula, saos tiram & sedikit air, aduk rata.
3.) Masukan baby corn, cumi & petai , aduk & masak hingga mating.
4.) Angkat & Sajikan..!!!

































